Когда начинается день (сутки)

Согласно Ведическому календарю (и не только Ведическому), новый день (новые сутки) начинается не в полночь, а утром: по одной версии - в 6:00, по другой версии - в момент восхода Солнца.

Да мы и сами это знаем. Даже не смотря на то, что нас постоянно пытаются заставить поверить, что день начинается в 00:00. Ведь, во-первых, нам очень трудно сказать после полночи, что уже "наступило завтра", мы интуитивно чувствем, что в природе ничего не изменилось, ничего не наступило, что день продолжается. И только утром мы чувствуем, что начался новый день. Во-вторых, мы говорим "поздно вечером", "поздно ночью", но говорим "рано утром", то есть между ночью и утром проходит граница - фазовый переход ("поздно" превращается в "рано"), это и есть начало дня. В-третьих, мы не ощущаем никаких изменений в природе в полночь, но если мы встречаем рассвет, то мы видим, мы слышим, мы чувствуем, как в природе происходят трансформации и начинается что-то новое. Это "новое" и есть новый день.

Кстати, в подтверждение такому раздлению времени на дневные циклы и отрезки дня существует очень логичная схема деления дня:
утро - время с рассвета (с начала дня) до полудня;
день - время с полудня до захода;
вечер - время от захода до полночи;
ночь - время с полночи до рассвета (до начала следующего дня).